Auditoria en Buenas Prácticas de Manufactura
Mayo 2016.
Con gusto anunciamos que Packright Manufacturing Ltd. ha pasado oficialmente la auditoria en Buenas Prácticas de Manufactura (GMP, por sus siglas en inglés), hecha por el Centro de Tecnología en Alimentos de Guelph (NSF/GFTC, por sus siglas en ingles). La calificación lograda por Packright fue de 99.2%, o nivel oro, que es de las calificaciones más altas logradas por fabricantes de empaques en Canadá.
Esta auditoria evaluó el extenso programa implementado hace tres años; programa requerido para administrar y fabricar productos que requieren aseguramiento en inocuidad. Áreas de control incluyen instalaciones, almacenamiento y distribución, maquinaria y mantenimiento, entrenamiento de personal, limpieza y control de plagas, seguridad, rastreabilidad y reclamos de calidad.
El programa de auditoria de NSF/GFTC es considerado por muchos como el punto de referencia en inspecciones de manufactura en el mundo. Empresas manufactureras deben pasar esta prueba en inocuidad con una calificación mínima de 85% en todas las áreas para ser acreditadas por NSF/GFTC.
La auditoría en Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) contiene requisitos previos en esquemas de otros cuerpos regulatorios como la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA, por sus siglas en inglés), la Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés), y Codex.
En Packright nos sentimos emocionados por esta calificación, la cual valida nuestro compromiso en esfuerzos e inversión en calidad e inocuidad.
Programa de Calidad
Aunque no formalmente acreditado, Packright ha estructurado su Sistema de Calidad en base a los establecidos por la Organización Internacional de Estándares (ISO).
1- Antes de usar cada rollo de materia prima es examinado en:
Claridad del material
Variabilidad en el calibre
Tolerancia de dimensiones
Impurezas
2- Verificación exhaustiva durante el proceso por parte de los Operadores
No solo en el producto, los Operadores están siempre
alerta a cualquier cambio en el
proceso o fallas en los equipos
Los Operadores son entrenados en nuestras instalaciones bajo un programa propio y
están capacitados para manejar todos los elementos del
ciclo de manufactura:
mantenimiento preventivo, colocación y cambio de moldes, mantenimiento de los
moldes y control de proceso
Antes de empacar cualquiera de nuestros productos, estos
son revisados en base a
criterios de calidad exigentes y son meticulosamente
inspeccionados por los
empacadores
3- Muestreo por intervalos que asegura:
Simetría en el corte
Claridad del material
Cierre positivo
Distribución uniforme del material
Pureza del producto
Facilidad en la separación del producto ("de-nesting")
"Lo que quiere, como Usted lo quiere"
4- Rastreabilidad ("Trace-ability")
Total rastreabilidad de productos através de Packright
desde la fecha de producción y
número de lote de nuestros proveedores de materia prima
Cada orden es rastreable a un número único de orden de
producción y fecha de
fabricación
Un régimen propio de entrenamiento bien organizado y
disciplinado garantiza que solo
personal calificado certifica la integridad del producto